Pão de Batata

28 Maio 2025 | Pão | Veggie

70 Min.

12 Porções

Média

Ingredientes:: • 250g de batatas cozidas; • 500g de farinha; • 75g de aveia; • 21g de fermento fresco; • 150ml de água com gás; • 25g de sementes de chia; • 150ml de leite; • 1 colher (chá) de sal; • 2 pitadas de noz-moscada; • 120g de nozes ou sementes de girassol

Preparação:

Em um recipiente, pique ou amasse as batatas cozidas, adicione farinha e a aveia. Ma água com gás, adicione o fermento fresco e misture. Adicione essa mistura a farinha, adicione tambem, leite, sal, noz-moscada e sua escolha entre nozes ou sementes de girassol para criar a massa, e amasse com as maos. Deixe descansar em local aquecido por 1 hora.

Unte uma forma de pão e leve ao forno pre-aquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, ou até dourar. Sirva quentinho e aproveite!

Para um toque especial, use batatas assadas no lugar das cozidas. Salpique sementes de gergelim ou papoula na superfície antes de assar. O pão combina perfeitamente com manteiga, geleia ou cream cheese. Experimente e se delicie!