Pão Proteico de Lentilha

01 Setembro 2024 | Pão | Vegano | Celíacos

Tempo de Preparo 30 Min.
Serve 5 Porções
Dificuldade Simples
Ingredientes:
• 150g de lentilhas
• 100 ml de água
• 30 ml de azeite
• 30g de psyllium
• Sal a gosto
• 5g de fermento em pó

Preparação:

Deixe as lentilhas de molho por 8 horas. Após o tempo do demolho, retire a água. Em um recipiente fundo, adicione as lentilhas, água, azeite e bata com a ajuda de um mixer ou liquidificador ate que nao haja pedacos de lentilhas. Adicione o sal, psyllium, fermento em pó e misture ate tudo esta bem misturado.


Unte as mãos com azeite e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, polvilhe com gergelim (opcional) e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.



Bom apetite ♡




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