Pizza de Frigideira

29 Abril 2025 |

Ingredientes:

• 100 ML de água / temperatura ambiente

• 30g de manteiga

• 1 colher de chá de açúcar

• Meia colher de chá de sal

• 200g de farinha de trigo

• Meia colher de chá de fermento biológico

Preparação:

Comece misturando a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma tigela até que os ingredientes estejam bem combinados.

Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada e o fermento biológico à mistura, mexendo continuamente até formar uma massa lisa.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até que fique macia e elástica. Faca uma bola com a massa, e vai abrindo inicialmente com a ponta dos dedos e logo em seguida com o rolo no tamanho da sua frigideira.

Com cuidado retire a massa da bancada e transfira para a frigideira espalhando com a ponta dos dentos ate cubrir o fundo da frigideira. Cozinhe a massa por alguns minutos de cada lado, virando-a até que esteja cozida e dourada.

Retire a frigideira do fogo,adicione o molho de tomate caseiro e os ingredientes de sua escolha. Leve a frigideira ao fogo novamente e cubra com uma tampa até que o queijo esteja derretido e os ingredientes estejam aquecidos.

Retire a pizza da frigideira, sirva e aproveite cada mordida. Agora é só saborear sua deliciosa Pizza de Frigideira feita em casa!

Bom apetite ♡