Panquecas Vegano Amendoim

11 Dezembro 2024 |

Ingredientes:

• 1 xícara + 3 colheres desopa de farinha de aveia

• 1/4 de xícara de fécula de batata

• 2 colheres (chá) de fermento em pó

• 1/4 de xícara de purê de banana

• 1/2 xícara de água

• 2 colheres (sopa) de melado de cana

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 1 colher (sopa) de pasta de amendoim

Preparação:

Combine a farinha de aveia, fécula de batata, fermento em pó e misture bem, Reserve. Amasse a banana com agua ate virar um purê de banana, adicione o melado de cana, açúcar mascavo, pasta de amendoim e misture bem para criar uma massa macia e saborosa.

Misture essa mistura liquida com a mistura soida,ate tudo se incorpar.

Aqueça uma frigideira no fogo medio ou chapa levemente untada e despeje as porções da massa, formando panquecas douradas e fofas. Sirva quentes com suas frutas frescas favoritas, melado de cana ou pasta de amendoim para um toque especial.

Experimente adicionar nozes, sementes ou especiarias à massa para personalizar o sabor da sua panqueca. Esta receita versátil é a escolha ideal para começar o dia com energia e disposição!

Bom apetite ♡